A indústria do pão no Brasil vinha observando, nas últimas décadas, dois fatores que estavam começando a afetar o mercado como um todo. Um deles era a falta de métodos e práticas padronizadas nos pontos de venda ao consumidor final. As padarias, a maioria delas micro ou pequenas empresas, careciam de atividades padronizadas, modernas e adequadas. O segundo fator era que as padarias estavam perdendo o foco no seu principal produto, aquele que pode gerar maiores margens de lucro e que aumenta a frequência de clientes na loja: o pão. Muitas panificadoras estavam se transformando em lojas de conveniência ou pontos de venda de produtos industrializados.  Continue lendo Projeto Propan →

A Setam foi a empresa escolhida para organizar os arquivos de patrimônio imobiliário da RFFSA, antiga Rede Ferroviária Federal, hoje sob administração da FCA – Ferrovia Centro Atlântica, S.A., do grupo Vale.

O acervo é composto de milhares de plantas, desenhos, croquis, memoriais descritivos, escrituras e demais documentos referentes aos imóveis pertencentes à malha ferroviária da Rede. Este conteúdo documenta os cerca de 22 mil km de linhas férreas, desde os trilhos em si até fazendas e estações. O material ocupava uma área de cerca de 100 m², parcialmente armazenado em mapotecas horizontais do tipo gaveta e em arquivos de aço, mas grande parte estava acondicionada de forma inadequada, enrolados individualmente ou armazenados em tubos de papelão. Alguns dos documentos precisaram de restauração, como por exemplo documentos empoeirados e plantas em papel manteiga que se apresentavam rasgadas.  Continue lendo Rede Ferroviária Federal →

A cadeia mundial de restaurantes do tipo fastfood Subway está e em rápida expansão no Brasil. Em Belo Horizonte já existe doze lojas, uma em fase final de montagem e outras em planejamento.

Para a escolha do local de um novo ponto para uma franquia leva-se em consideração diversos fatores, como a densidade comercial existente, a importância das vias, a população residente, as lojas concorrentes e não podemos esquecer das próprias lojas.  Para saber se o novo ponto não irá ‘canibalizar’ os clientes de uma loja da mesma rede é preciso ser bastante criterioso na escolha do local. Continue lendo Subway →